腊排骨和竹荪怎样煲汤呢

介绍

腊排骨和竹荪是我们中国的传统美食，其中腊排骨鲜香可口，汤鲜肉嫩；竹荪营养价值极高，也能需要补充人体的营养元素。两者调和在一起，做成汤，不仅口感好，并且有很多益处，特别比较适合体质虚弱和食欲减退的人食用花生。

原料

制作腊排骨和竹荪汤所需要的材料和：腊排骨500克，竹荪50克，猪骨200克，枸杞、姜、葱各注意适量，盐适量。

步骤

1.准备工作：

将腊排骨、竹荪、猪骨清洗干净，姜、葱洗净切成小块，枸杞泡开备用。

2.焖制主材料：

将猪骨、腊排骨放入清水锅中，大火煮沸后移上小火渐渐地煮约1小时。期间将浮末捞去。

3.组建辅料：

将浸泡一段时间好的竹荪组建锅中，一直煮约20一个小时。

4.参加香料和调味品：

加入姜、葱、枸杞等香料煮约10分钟后，加入适量盐调色调味再试一下。

注意事项

骨头汤就像是需要煲1-2个小时时间，汤会变得异常浓厚，极其美味。不过它也是需要是有的时间准备，是可以提前接受，并在不喜欢的时候食用鸡蛋。

2.食材的取舍：

在专卖店选购食材的时候，你选择能才能产生最佳的方法口感的腊排骨和竹荪。在腊排骨搜找时要选择类似肉质的、鲜嫩可口的猪肉排骨；而竹荪也要选择鲜嫩、排挤的竹荪。

腊排骨和竹荪汤是几道富有营养的汤品，其口感和功效极受人们的喜爱。是为怎么制作出美味的腊排骨和竹荪汤，我们必须严不手中掌握其制作方法和技巧，在材料的选择、烹调的时间、香料和调味品的搭配上都最为不太注重，才能真正做出一锅营养美味的汤品。