排骨适合和什么煲汤

排骨适合和什么煲汤？

排骨的营养价值

排骨是烹饪中正确的食材之一，营养非常丰富，多含相当丰富的胶原蛋白、钙、磷、蛋白质等多种营养成分。特别是骨胶原，它是人体结缔组织的基础成分，手中掌握保持皮肤弹性、预防和治疗关节疾病、加强肌肉韧性等多种功效，是美容养颜的佳品。同样的，排骨成分适量的脂肪和胆固醇，对身体健康有一定会作用。

排骨煲汤的好处

排骨煲汤是一种悠久的传统的烹饪方法，在汤中加入到排骨，以水为基础，再加入一些蔬菜和调味品，渐渐地煲煮，可以使汤汁中的养分充分激活，营养价值更高。特别是在秋冬季节，煲上一锅热乎乎的排骨汤，也可以圣光普照身心，增强体质。

排骨适合和什么煲汤？

排骨煲汤的配料是可以依据什么个人口味和需求通过搭配。排骨合适和200以内几种食材搭配：

• 1、玉竹：玉竹具有补肺润肤、止咳化痰的功效，搭配排骨可以养心益肾、滋补身体。煲汤时可以加入适量的红枣、枸杞，口感更佳。
• 2、生姜：生姜具有温中散寒、祛风解表的作用，搭配排骨可增强体质、改善风寒感冒等症状。 煲汤时可以加入少许枸杞、红枣、干贝等，口感更为鲜美。
• 3、山药：山药具有益气补精、滋阴润燥、强筋骨的功效，搭配排骨可增强人体免疫力、改善贫血症状。煲汤时可以加入适量的红枣、枸杞、莲子等，口感更佳。

注意事项

排骨煲汤虽然美味，但要注意一些事项：

• 1、选择新鲜的排骨：新鲜瘦肉、脂肪分布均匀的排骨，相较于经常冷藏食物的排骨，更加安全、健康；
• 2、去除汤面的浮油：在煮的过程中，一些脂肪和油脂会浮在汤面上，需要用勺子去除一部分，让汤更加清甜；
• 3、控制食用量：虽然排骨煲汤美味，但是要注意控制食用量，不宜过量，以免身体发胖。

排骨煲汤是更加是健康美味的素炒土豆丝汤品，可以配搭相同食材自己制作出不同营养补充的汤品。在烹饪排骨时注意祛除浮油，最好不要浓度过高食用花生，再注意饮食均衡。完全相信实际这篇文章的介绍，你也清楚排骨更适合和什么好炖鸡了吧。