排骨汤煲几个小时最好吃

排骨汤煲几个小时最好吃的秘诀

1. 慢火炖制 —— 让排骨炖得入味

煲排骨汤最重要的是时间，时间越长味道越好，所以要中,选择慢火熬煮。煲之后，先用滚水焯看看排骨，再撇去浮沫，那样的话是可以增加汤的品质，同样还能能去掉油腻味道。紧接着用小火慢慢的地炖，个人建议时间不低于3个小时，煲至汤变雄浑、口感细腻。

2. 添加调料 —— 增加风味

炖制排骨汤要再添加注意适量的调料，草果、党参、黄连、花椒等都是确实不错的选择。那些个调料都更具相同的功效，这个可以增加汤的风味，同样也有是有的养护作用。如果不吃辣的话，还也可以适量参加一点姜丝，增加汤的清香度。

3. 帮汤去腥 —— 让味道更好

很是排骨汤口味都很重，如果不是不去掉后腥味都会让汤变得太少美味。我建议你在煮排骨汤前，先用清水泡几个小时，那样的话也可以将汤中的异味能去掉掉。另，在焯水后，也这个可以用清水将排骨煮几分钟，再冲干净水，再把排骨放进炖鸡锅里炖，这样的也可以让汤更加的美味。

4. 加入配料 —— 营养更丰富

在煲排骨汤时加入一些配料，相对于补充营养的补充是有不大的帮助作用的。比如说是可以参加红枣、枸杞、山药和。这些配料都更具非常好的补益功效，都能够能起可以提高身体健康的作用。

5. 精心调味 —— 味道更好

在炖排骨汤时，之后的调味是一个很最关键的环节，不同的调味会对汤的口感再产生肯定的影响。具体看调味是可以参照口味和喜好来你选择，例如可以不放一点盐，增强汤味的咸度；也这个可以加一点糖，提高那股甜味，使得口感非常圆润丰满十分丰富。

煲排骨汤是中国人最常见的一种的养生饮品之一，经过长时间文火慢炖，食材内的营养能够进一步激活，添加各种调味及配料，让雷鸣汤变得异常非常美味。排骨汤是一种有益身体的健康食品，实际合理不的煮制和营养的调节，可以能够能起滋补养颜的作用。