煲汤做菜知识大全!
对于很多人来说,冬天是一个让人烦恼的季节。如果也没三个充足的暖胃饮食,寒冷的天气容易让我们发烧、咳嗽等病症。为了那个季节都能够有个更好的体验,我们也可以在美食上多花些心思,红枣黑枣蜜枣煲排骨汤那就是一个很还好的选择。
这道汤的食材要注意有猪排骨、红枣、黑枣和蜜枣,也是更加有营养的食材。猪排骨富含蛋白质和钙、磷等矿物质,红枣成分丰富地的铁、钙和维生素C,黑枣则含有多种微量元素蛋白质和磷。而蜜枣则有很多的营养成分,比如说淀粉、蛋白质、多酚等。那些食材调和在一起,可以不为我们提供给丰富地的营养物质。
怎么制作红枣黑枣蜜枣煲排骨汤并不算难,是需要必须将猪排骨下锅焯水水煮沸,去除杂质。然后再,打算好洗干净的红枣、黑枣和蜜枣,组建煲汤的锅中。再参加适量的水和别的的调料,比如姜片和枸杞子等。到最后煲到汤汁浓稠,煮熟以后的猪排骨也早就软烂入味,调入适量的盐就可以出锅了。
要是不使用的是蜜枣,我建议你在加入煮猪排骨前先将它去核。那样也可以尽量减少蘸酱过程中有小小的小硬块会捣乱的情况出现。从营养学角度来讲,红枣黑枣蜜枣煲排骨汤有补血养颜、健脾益气的功效。同时,这对咳漱、气喘、疲乏等症状也更加有帮助。
相对于很多北方人而言,煲排骨汤在冬天甚至是一个标配。而红枣黑枣蜜枣煲排骨汤则更是一道相当最重要的的汤品,它也能为我们需要提供极为丰富的营养物质,让我们在冬季却也能保持元气。大家可以接触着在家里煲三次,不会相信会有确实不错的效果。
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