煲汤做菜知识大全!
排骨煲鸡脚花生汤是两道清热去火的汤品,更适合夏季食用。它的主要成分有猪肋骨、鸡脚、花生等,味道丰富,富有营养,是许多人至爱的汤品之一。
1.将猪肋骨、鸡脚先焯烫去腥味。
2.将焯过水的猪肋骨、鸡脚、花生放入后煲汤锅中,加入到不要过量生姜、葱、八角、香叶等作料。
3.加足够的水,大火煮沸后转小火慢慢煲制两到三个小时。
4.加入适量盐、味精等调料再试一下。
排骨煲鸡脚花生汤含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌等人体所需营养元素。在夏季,热气强旺,极其容易伤阴,食用排骨煲鸡脚花生汤这个可以凉血生津,清热去火,避兔上火啦口渴等不良症状的产生。
食用排骨煲鸡脚花生汤有很多的功效。的原因猪肉汤也可以养胃,花生具有补肾壮阳益脾的作用,鸡脚含有多种微量元素胶原蛋白,对美容养颜有一定的功效。
此外,排骨煲鸡脚花生汤还可以联合身体的血液循环和呼吸等机能,就算是食用鸡蛋后恐怕就容易增强人体免疫力,可促进血液循环抵抗自由基,会降低人体对疾病的抵抗力,增强体质是健康。
排骨煲鸡脚花生汤是营养价值极高、美味可口的汤品,是一道巨大非常好的夏季食谱。它不但具有丰富的营养和口感,还具备解暑、养颜美容等功效,是人们饮食上的好选择。
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