煲排骨汤放不放香葱蒜

为什么煲排骨汤需要加香葱蒜？

煲排骨汤是很多人喜欢的一道巨大汤品，特别是在秋冬季节，喝上一碗香喷喷的排骨汤暖和一点身体，有润肺止咳、益气、益肾等功效。但煲排骨汤该不该加香葱蒜呢？其实，加香葱蒜都能够增加汤品的香味和口感。

放香葱能否增加食欲？

香葱有很多如此神奇的功效，不仅仅可以提高食欲，还可以永久消除膻味，这对口感的提升作用相当显著。所以才，在煲排骨汤的时候，加一些香葱是可以减少汤的美味程度。

煮排骨汤时加葱蒜的注意事项

确实香葱蒜有很多好处，但是在一并加入汤中时，也需要注意一点一些问题。首先，选择新鲜的香葱，切段，并把红色的底部切掉。或者，蒜头要清洗干净，去皮以后以后整个切成薄片。最后，要再注意压制加料的量，别超过汤的比例。

不放香葱葱会影响排骨汤的味道吗？

人们本来会在煲排骨汤中组建香葱蒜，大多数是就是为了提升汤的香味和口感。可是如果不是家中是没有香葱蒜，也不需要着急，是可以建议使用其余的香味调料不用，比如姜、八角、小茴香等。但是要注意，不同的调料用量和味道可能会会有所完全不同。

放香葱蒜都能够增加排骨汤的香味和口感，但要特别注意放的量和加料的时间，那样才能提出几道美味健康的汤品。如果就没香葱蒜，也也可以在用别的的香味调料替代，别夸张流俗于一种食材，更要特别注意个人口味和体质的差异。