排骨龙眼煲汤

介绍

排骨龙眼煲汤是两道有着悠久历史历史的现代汉族美食，喝汤时既能吸纳营养又能解渴消暑，太适合在冬季大快朵颐。这道菜肴导致其独特的口感和营养价值，在中国南方地区非常受欢迎。

食材

制做排骨龙眼煲汤的食材很简单啊，通常是需要应用排骨、龙眼干、枸杞子、姜片和水。排骨所含的胶原蛋白，还能够补充身体所需的胶原蛋白，另外还能够解决回答身体的钙质，助于增强骨骼功能，而龙眼干则具有安神、补虚、补脾等功效，更是一款对付排骨可以制作的好食材。

制作方法

先将排骨洗净，焯水后去血沫，再用流水冲洗干净备用；将用开水泡软的龙眼肉洗净备用；准备姜片和枸杞。

将排骨放进去煲汤锅内，倒入清水，放入姜片和枸杞煲煮，用中小火煲约1~2小时，转眼间排骨煮至软烂；再拿出温水泡的龙眼肉放入锅内一直煨30-40几分钟即可。

汤品效果

排骨龙眼煲汤汤色淡雅，味道清鲜，滋补身体效果明显，对此夜间睡眠不佳、营养不良、贫血等问题也有很好的改善作用。至于，这道菜肴还还能够解决身体保护心脏健康，提高人体免疫力，可促进补钙抗衰老，这对女性朋友可以说更是本身有用的美容功效。

食用注意事项

排骨龙眼炖鸡营养非常丰富，但也要特别注意食用的时候。在烹饪过程中，排骨、龙眼干等菜材都很可能带有较高的油脂，长期孕妇食用方法错误也可能会演变成肥胖和血糖升高，因为大家在饮用汤品时不需要尽量不要过量搭配，尤其是相对于是需要控制饮食的朋友，个人建议先咨询医生的意见。