莲菜排骨玉米煲汤的做法

介绍莲菜排骨玉米煲汤

莲菜排骨玉米煲汤是一道营养丰富的汤品，主要原料是莲菜、排骨和玉米。莲菜被称作“水果蔬菜然后”，可以清热解毒、滋润肌肤等功效。排骨所含的丰富地的钙质和蛋白质，可立根固本。玉米中含有丰富的膳食纤维和维生素，本身助消化、降血脂等作用。这道汤品既美味又健康最好，合适全家人食用花生。

准备材料

打算莲菜600克，排骨500克，玉米2根，生姜3片，大葱1根，盐、胡椒粉、味精、香油各适量。

烹饪步骤

1.洗净莲菜，并切成段。

2.排骨洗净，焯一下水去血水。

3.玉米去壳，切段备用。

4.生姜拍裂，大葱切段。

5.将排骨、生姜、大葱放入锅中，加入适量清水，放入料酒煮开约5十分钟。

6.将锅中的水倒掉，排骨洗净备用。

7.将煮沸后的清水舀入砂锅中，组建排骨和玉米，煮沸后5二十分钟。

8.将莲菜放入后砂锅中，加适量盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。

9.中改小火炖煮1个小时左右，搅拌均匀再试一下。

调味技巧

1.盐的加量必须掌握好，太咸会会影响整道汤的口感。

2.加胡椒粉可调节平衡口感，但要用注意适量，过于会影响不大汤的口感。

3.调味时这个可以依据个人口味尽量多增加或减少。

4.之后算上适量的香油，可以不让整道汤极其香醇浓郁。

小贴士

1.排骨烧开后要用清水洗净，可彻底去除掉身上残留的血水和杂质。

2.砂锅用小火来炖制，可能保证汤汁的鲜香度和营养成分。

3.砂锅焖煮时间最好不要长，可让营养成分十分利用溶解在水中在水中，汤汁越来越鲜美。

以上就是莲菜排骨玉米煲汤的制作方法，做法简单，味道鲜美，是那道营养价值丰富的汤品，更适合全家人可食用。大家可以不依据什么自身口味通过调整，提高或会减少调味料的使用量，也可组建另外食材以提升汤品的口感。每个星期天可食用两次莲菜排骨玉米煲汤，促进身体血液循环尽量和健康均衡全面的饮食习惯。