煲排骨汤放多少虫草合适

什么是虫草？

虫草，也称冬虫夏草，属于真菌类，是一种本身药用价值的中药材。其要注意产地为青藏高原，在海拔3500-5000米之间的高海拨，具备价值不菲的药用价值。

煲排骨汤为什么要放虫草？

排骨汤以及那道中国比较传统的食疗汤品，具高滋阴养血、强身健体、补益气血等功效。而虫草，则被怀疑本身增强免疫力、抗氧化、延缓衰老等诸多功效。但，将虫草加入排骨汤中在一起煲制，不仅仅是可以强化汤品的滋补功效，还可以提高免疫力，预防疾病的发生。

煲排骨汤放多少虫草合适？

虫草作为药材，具有一定会的毒性，如果放得太大，会引响健康。根据我的观察，隔一段时间煲排骨汤放入5-10克的虫草表就行。要是是首次使用虫草，则个人建议先从少量正在，仔细的观察个人的反应再渐渐地加量。

如何选购虫草？

购买什么虫草时，应中,选择质量好的。虫草质量优良的特征是个头大、硬度高、不易碎、具有全天然的香味和异味小。另，又要注意虫草的存放，最好是储放在容易干燥通风的地方，尽量避免环境潮湿和阳光直射。

其他需要注意的事项

在煲制排骨汤时，需要最重要的注意卫生。排骨洗净后，也可以用开水水清洗，尽量减少残留污垢；虫草煮之后要用水浸泡30一个小时，以必须保证干净卫生，另外也可以想提高虫草的煮出效果。另外，煮排骨汤时见意选用天然不锈钢或铜质锅，以免建议使用铁质锅，万一影响虫草的有效成分。