香菇排骨煲汤多久

简介

香菇排骨煲汤是两道口感清香、营养丰富的汤品，深受人们喜爱。这道汤这个可以帮助增强身体免疫力、改善肠胃消化功能，能清热解毒的功效。那就香菇排骨煲汤该如何能烹制菜肴呢？下面让我们相互来所了解帮一下忙。

原料准备

是需要，香菇排骨煲汤所需的主要原料是排骨和干香菇。排骨要最好选择新鲜的，清洗干净后放入后水中煮至水开后焯一下水，再捞出后用水洗净备用。干香菇要延后用温水浸泡至软化，然后再洗净后泥土、泡发后备用。除此之外，还不需要姜片、枸杞、红枣、白萝卜等辅料。

烹制步骤

1.将焯水后的排骨放入后煲汤锅中，加入清水，煮开后捞出后洗净污物；

2.把排骨新的倒回煲汤锅中，加入姜、白萝卜、枸杞、红枣等香料，然后把倒入适量清水，大火煮沸后；

3. 把泡发干香菇的菇柄部分切成小段，加入汤中；

4.然后，将泡开干香菇的菇头部分一次切成四块，放街汤中，盖上盖子小火焖煮；

5.小火焖煮约1个小时后，加入到盐、胡椒粉等调料调味，即可关火出锅。

煲汤时间

香菇排骨煲汤的烹制时间需要特别注意，就像是需要焖煮个小时左右吧。焖煮的时间不要太长，不然会使排骨太烂，没了原本的鲜香味。时间过短则有可能引响汤的口感，类似些许的腥味。最最为适宜的烹制时间为60分钟500左右。

味道温馨提示

1. 煲汤过程中要不时的翻动排骨，以便排骨的汁水可以均匀地渗透到整锅的汤中；

2.这个可以明确的个人口味去添加一定的调味料，香菇排骨煲汤口味偏重鲜美，所以才直接添加不要过量的盐和胡椒粉调味即可解决；

3.煲汤后可以先凉至多10分钟，静静的等待汤中的油脂泛起后再可食用。在大快朵颐汤品时，可以不随便地直接添加葱花、香菜、豆腐，平添差别的风味。

香菇排骨煲汤是那道美味又身体的营养的汤品，其制作的确需要太大的食材，只需再注意烹制的时间和调味的口感再试一下。实际适量的食用，可促进血液循环增强身体免疫力，彻底改善身体的各项机能。大家可以不自己在家自己制作，享不享受美味汤品给予的暖意。