西红柿排骨香菇煲汤

介绍

西红柿排骨香菇煲汤是几道美味的汤品，口感鲜美、浓郁醇厚，营养非常丰富，老少咸宜。这道菜可以不滋养身体、强身健体，在冬季可食用更能可起驱寒保暖的作用。下面可以说介绍该如何可以制作这道美味佳肴。

所需材料

怎么制作西红柿排骨香菇煲汤所必须的材料有：排骨、西红柿、香菇、葱姜蒜、盐、料酒、清水等。其中排骨要早就蒸熟。香菇需要切片，葱姜蒜是需要切碎备用，西红柿不需要切大块或切片。打算好所有的材料结束后，就是可以开始制做西红柿排骨香菇炖鸡了。

制作方法

必须，将平底锅加热，倒入少许油，放入葱姜爆香。接着，盛有西红柿大火翻炒几分钟，再加入排骨、料酒、盐及清水，煮开撇去浮沫。然后再值改小火煮至微稠后一并加入香菇片，煮至香菇片熟软表就行。到最后调色调味即可食用鸡蛋。

注意事项

在制做西红柿排骨香菇煲粥的时候，是需要注意几点事项。必须，选择新鲜的食材，特别是香菇和西红柿，那样是可以为汤品给他要好的口感和营养。别外，烧汤的时候要不时地搅拌，以尽量的避免汤底糊底。而，在提味的时候，要先适量建议使用盐和料酒，万一味道过咸和过浓。

健康功效

西红柿排骨香菇煲汤具高很好的保健作用。其中，西红柿富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养物质，可以起到美容抗衰老的作用。香菇则含有什么多种微量元素和多糖等对人体健康非常有益的营养物质。而排骨则是含有多种微量元素蛋白质、钙质及磷质等营养物质，有助于促进骨骼和肌肉的生长发育。可食用这道汤品，不仅这个可以滋补身体，还可以能起预防和治疗一些常见疾病的作用，如高血压、贫血和关节炎等。