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冬瓜排骨胡萝卜煲汤的做法

时间:2023-12-14 07:30:45

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栏目:排骨汤

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导读:介绍冬瓜排骨胡萝卜煲汤是两道营养非常丰富、清热解毒的汤品,多被用于家庭保健或是是朋友聚餐中才是汤品之一。汤味鲜美、很容易被人体肠胃吸收,有助清暑、降火、益气等。特别是在夏季时节,太适合长期喝。准备材料1.冬瓜半个,切

介绍

冬瓜排骨胡萝卜煲汤是两道营养非常丰富、清热解毒的汤品,多被用于家庭保健或是是朋友聚餐中才是汤品之一。汤味鲜美、很容易被人体肠胃吸收,有助清暑、降火、益气等。特别是在夏季时节,太适合长期喝。

准备材料

1.冬瓜半个,切成小块。

冬瓜排骨胡萝卜煲汤的做法

2.猪排骨500g,冼净切块。

3.胡萝卜半根,去皮切成小块。

4.干贝5-6个。

5.姜片3片。

6.葱段适量。

7.黄豆芽注意适量。

8.盐、味精、料酒、胡椒粉适量。

制作步骤

1.将猪排骨放进锅中焯水,然后捞出后用清水冲洗干净,备用。

2.干贝用温水浸泡三十十分钟至软,切成小块备用。

3.将锅中放清水,放入排骨、姜片、葱段、料酒、胡椒粉,大火下锅焯水至水煮沸后,再小火煮30一个小时500左右。

4.将绝大部分材料放入锅中,再一并加入2.5L清水,大火煮沸后,中改小火煮1个小时70左右。

5.一并加入盐、味精提鲜去掉,出锅前可因此一些黄豆芽增强口感。

注意事项

1.炖汤的时候你必须用小火,煲越久越浓。

2.在炖鸡的时候是可以使用干贝煮进去的汤,能让汤更加的鲜香。

3.在加入到盐之后,可以先一尝去看看汤有无早就加上鲜香了。要不然是可以根据具体情况多加。

土豆排骨胡萝卜煲汤不但口感层次丰富,更是营养新华考资,成分大量的维生素C和胡萝卜素。这道汤品还可以抗氧化、调节免疫力、清除自由基等功效。偶尔会食用,不但对身体健康有好处,另外能好处人们好些地保持身材。

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