人参虫草排骨煲汤

人参虫草排骨煲汤

人参、虫草、排骨是三种常见的中草药和食材，它们经常会被用来煲汤，其汤汁浓郁滋味鲜美、营养价值高，拥有了很多家庭美食中的一道佳肴。那么今天就给我们来了解一下，人参虫草排骨煲汤的制作方法和功效。

材料准备

要制作人参虫草排骨煲粥，需要一些比较新鲜的材料。必须不需要准备着200克的人参和30克的虫草；然后再不需要500克的排骨、一块块姜片和两小块枸杞；至于还是需要适量的食盐和开水。

制作方法

可以制作人参虫草排骨熬汤的方法也很简单的。必须将排骨浸泡一段时间在凉水中，可以去除血水和脏物。后将排骨煮沸后后捞出后洗净备用。

随后将人参、虫草、姜片和枸杞放入煲汤锅中，倒入适量的清水。将锅煮沸后改小火煮1个半小时。最后加入前煮过的排骨，加入适量的食盐煮10分钟就可以了。

功效作用

人参虫草排骨煲汤的大的功效是补气养血。人参和虫草大都贵重的中草药，其所含有的营养成分能增强人体的免疫力，功能调节人体的内分泌和代谢，提高人体的自我修复和完全恢复能力。

同时，排骨都是奇异有营养的食材，其成分丰富的蛋白质和胶原蛋白，也能指导身体有一种骨胶原，促进骨骼健康和肌肉生长。所以，此汤也有补充钙质的作用，不光比较适合孕妇和儿童食用。

食用方法

人参虫草排骨煲汤的味道浓郁、鲜甜，是冬季暖胃美容养颜的首选。喝汤时应注意别喝得吃太饱，一般每次来要喝一小碗表就行。假如将其余的汤存放在冰箱里，可以不作为下第二次喝汤的基础，热下就这个可以喝了。

人参虫草排骨煲汤既本身很高的营养价值，又是一道美味健康的家庭美食。若你想要增强体魄、补气养血，不如再试试这道汤。完全相信它一定应该不会失望。