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排骨鲍鱼鸡肉煲汤的做法

时间:2023-12-11 07:30:51

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栏目:排骨汤

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导读:介绍排骨鲍鱼鸡肉煲汤是一道巨大营养价值丰富、滋补身体的汤品。它中有了多种蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等营养成分,是可以滋养身体,提高免疫力。况且,汤水里还有鱼鲍鱼,给汤品凭添了一份鲜美与香味。材料及用具1斤排骨、1只鸡腿、2只嫩鲍鱼、3两干贝、

介绍

排骨鲍鱼鸡肉煲汤是一道巨大营养价值丰富、滋补身体的汤品。它中有了多种蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等营养成分,是可以滋养身体,提高免疫力。况且,汤水里还有鱼鲍鱼,给汤品凭添了一份鲜美与香味。

材料及用具

1斤排骨、1只鸡腿、2只嫩鲍鱼、3两干贝、5个红枣、3片生姜、2颗蒜头、1根青葱、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量清水、汤锅。

排骨鲍鱼鸡肉煲汤的做法

制作方法

1.将排骨洗净,焯一下水;鸡腿冼净,切成小块。

2.鲍鱼出水后,切成小块;干贝放入后盐水中泡发后,洗净后,备用。

3.红枣去核,用水洗净。姜切片,蒜拍烂备用。

4.汤锅加水后,放入排骨,加入料酒,大火水煮开,撇去表面撇净。

5.将鸡肉、红枣、姜、蒜后放汤锅中,改成小火,煮约50分钟。

6.盛有鱼、干贝,继续煮约20十分钟。待鸡肉熟透了,汤汁浓稠去掉。

7.加盐和胡椒粉调味,后放青葱碎,烧开即可。

小贴士

1.焯水时要将排骨的血水焯去,是可以令汤汁更清澈透亮。

2.后放的红枣要去核,如何防止影响口感。

3.煮汤时火候要手中掌握好,转过脸了汤汁会糊底。

4.这个可以据个人口味参加适量即可的姜和蒜,增加味道。

排骨鲍鱼鸡肉煲汤,是几道营养丰富、滋补身体的汤品,具高相当丰富的营养成分。如果不是你爱吃汤,那么肯定会没法错过了这道美味。在制作时,注意一点火候掌握、原料要新鲜的西瓜,以养生滋补为目的,以至于煲出的汤汁很具有效性,能够加强身体的免疫力,尽量机体健康。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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