红豆绿豆排骨山药怎么煲汤

准备食材

红豆绿豆排骨山药汤是一道营养价值丰富的便饭汤品，具有补血养颜、健脾益胃、滋阴潜阳的功效。是为也能怎么制作一锅美味的红豆绿豆排骨山药汤，我们简单的方法是需要准备好食材。所需食材以及：雪耳、银耳、莲子、红枣、枸杞、红豆、绿豆、排骨、山药、姜片等。

清洗食材

食材可以购买回家里后是需要先并且刷洗，去除杂质和外皮。排骨洗净后，用滚水焯水后去血水。山药去皮切成小块，用水水冲洗。红豆和绿豆洗净浸泡30分钟70左右，使其膨胀后更太容易熬烂并能量出味道和营养。雪耳和银耳用清水浸泡，洗净后掰成小块备用。

煮汤的方法

将银耳、雪耳、莲子、红枣、枸杞、红豆、绿豆、排骨、山药、姜片后放炖盅中，慢慢倒入约2-3碗清水。大火加热至水开后转中小火，一直煮约2~3小时。汤煮至食材熟烂、味道鲜美即可关火。

调味和口感的提升

为了使汤的口感非常鲜香，可以不依据个人口味直接添加适量的盐和鸡精。如果没有喜欢汤的味道十分少油腻，是可以不放酱油，毕竟食材本身就具高一些甜味。同时，也这个可以根据个人喜好组建一些青菜叶等蔬菜来提升到汤的口感。

美食小提示

烹饪过程中应达到汤的水位，以防意外煮干或则焦糊，损失食材的营养价值。汤煮好后可以不将食材捞出来后，取出炖盅中的汤汁单独装在两个碗中，那样的话这个可以更为方便喝汤。破旧家具的汤要尽量放在旁边冰箱内放入冰箱保存，以一直保持清香味，也是可以倒在密封的保鲜袋中冷冻，下次拿出来汤底再烹煮美食，这样可以避免浪费和节约时间。