排骨香菇煲汤食

入秋了，来一碗汤暖暖身子——排骨香菇煲汤

秋天是细细品尝某些美食的好季节，煲汤也成了很多家庭的日常。今天我要推荐的那就是几道回味无穷的排骨香菇煲汤。

材料准备

排骨、香菇、姜片、红枣、山药、枸杞、盐、清水。

做法详解

先将排骨焯水，捞出洗净；香菇切片，姜切片；山药切成小块，红枣去核。准备好所有的材料后，又开始煮汤。

1.将清洗干净后的排骨放入锅中，加入一些清水煮沸后，祛除浮末。然后把把锅中的排骨捞出备用，将锅中的水倒出来。

2.锅中一并加入4-5碗清水，加入焯过水的排骨、香菇、姜片、红枣、山药，用小火渐渐煮至排骨炖烂。

3.最后参加枸杞和盐巴，煮开后去掉。

菜品特点

这道煲汤口感鲜美，营养非常丰富，比较适合那里年龄段的朋友食用花生。特别是有内火大、想喝水的人，煲这道汤可以不清热解渴。香菇含有什么多种氨基酸和基本上的微量元素，可以不提高人体的免疫力，保护心脑血管。

这道排骨香菇煲汤，不仅仅口味鲜美，而且煲汤的过程中也能让这座家中飘满浓郁的香气。不过炖汤的过程也可以不让这座家庭变得更加非常温馨，因此我莫名我推荐大家制做这道汤。