萝卜排骨汤怎么煲

选择萝卜和排骨

萝卜是一种富含营养的蔬菜，透着纤维素和维生素，对身体有很多好处，所以也可以选择萝卜才是材料。而排骨也是一种最常见的一种的肉类，且肉质鲜美，多含十分丰富的钙质，也可以加强骨骼的硬度和强度。在中,选择萝卜和排骨时，应当及时选用天然质量好、价格适中的原料。

处理萝卜和排骨

在烹饪萝卜排骨汤以前，需要对萝卜和排骨参与一些一次性处理。是需要，将萝卜清洗干净，并剥掉表皮，然后把切成大小适中的块状。排骨要清洗干净，用沸水焯水后再用清水冲洗干净，同样的祛除血沫，以防汤变浑。处理萝卜和排骨时，要尽量卫生，并选择类型比较合适的工具通过不能操作。

煮熟过程

煲萝卜排骨汤的过程中，这个可以加一些调味品，如盐、姜、葱等，以提高风味。将全部材料后放煲中，并组建足够的清水，不要过量调味后，烧开后转小火焖煮数小时。在煮制过程中，可以不尽量多一并加入少量的水，以保持煲汤补充好，同样即须注意一点火候的把握，以免煲汤过于微稠或太过浓厚。

煲汤相关技巧

煲萝卜排骨汤有许多技巧，比如在煮汤时应将火按照到小火或中火，避免汤液过于浓稠或绿汁熏焦。同样的，做汤的时候要不断地彻底去除撇净，以绝对的保证营养成分不受硬件损坏，保持汤的清澈度。除此之外，在加水时，应先热水再组建汤中，以如何防止温度下降。

喝萝卜排骨汤的好处

喝萝卜排骨汤有很多好处。简单，它这个可以提高免疫力和身体的抵抗力，防止感冒等疾病的发生。或者，它具高健脾开胃的功效，能促进胃肠蠕动，增强消化功能。当然了，萝卜排骨汤也能清热解毒、滋润皮肤、缓解疲劳其他。食用蜂蜜萝卜排骨汤有益健康，是几道健康营养素的美味佳肴。