煲排骨汤步骤

准备食材

煲排骨汤是一道营养价值丰富的汤品，所需要的食材也也很简单的，必须要准备好的是排骨，最好是选择类型有肉有骨的部位，那样的话做成什么的汤才会更有味道。另外还必须准备好一些姜片、葱段和适量的盐。如果没有想让汤极其香甜可口，也可以马上准备一些枸杞、红枣等调味品。

煲汤过程

首先将锅中组建不要过量的水，放入排骨并煮沸，待水澎湃后煮2-3分钟然后捞出排骨，王用清水将排骨冲洗干净，那样的话是可以去掉排骨表面的血沫和杂质。接着将清洗干净后的排骨放进去很干净的锅中，加入适量的清水，水量要稍微地低些食材，后再参加姜片和葱段，接着煮开后转小火渐渐煮。慢炖的时间要根据具体详细食材而定，但最好是别不能超过2小时。

加入调料和香料

在小火慢炖的过程中，将姜片和葱段捞出，然后把参加适量的盐，按照汤的咸淡度，此时也也可以根据个人口味参加一些味精。假如想让汤越来越香甜可口，也这个可以参加一些枸杞、红枣等调味品，不仅仅可以减少汤的营养成分，还可以不倍添汤的鲜香味道。

焖煮汤品

在参加调料和香料然后，将锅中的排骨汤焖煮20-30十分钟即可解决，这种过程中要再注意汤的火候，别加大火力，防止可能导致汤品水煮沸，而汤的味道也会是被影响。焖煮的时间越久，汤的味道也会越浓重，口感也会十分香醇，因为可以参照个人口味和喜好选择类型时间。

食用排骨汤

在焖煮一切就绪后，将汤倒入碗中，配上一些小菜和米饭，趁热可食用，口感清香可口，不过还有营养非常丰富的排骨肉是可以食用，对于家人的健康确实是一种很不错的保障。排骨汤不但是可以拿出来副食品和汤品可食用，还这个可以变的一道美食，或者用排骨做糖醋排骨，也是两道也很受欢迎的美食。