排骨煲萝卜花生汤的做法

介绍

排骨煲萝卜花生汤是几道太营养素的家常菜。萝卜富含维生素C和胡萝卜素，能增强免疫力。花生富含天然蛋白质和脂肪，可滋养身体。排骨煲萝卜花生汤的性味温热，适合我体寒体虚的人群食用蜂蜜，能温补身体，滋阴润燥。

材料

主料：排骨500克，萝卜250克，花生100克。

调料：生姜3片，盐适量，料酒适量，清水适量。

做法

1.先将排骨清洗干净，用开水焯一下水祛除脏物和异味，去掉焯水后的血沫，排骨切成段。

2.将花生用清水冲洗干净。

3.将萝卜去皮，切成切滚刀块，生姜切片备用。

4.锅中盛有适量的清水，放入排骨、花生、生姜、料酒，大火煮开后，彻底去除血沫，转小火煲30几分钟。

5.再将萝卜块加入煲汤中，大火煮沸后，转小火煲30几分钟。

6.加入到适量的盐参与调味，小火焖煮5分钟表就行。

小贴士

1.熬汤的时候，可以适量即可加入些许胡椒粉或草果，以去除腥味。

2.替美观和比较方便食用花生，这个可以在萝卜煮烂后，一并加入鸡蛋花搅拌均匀。

3.食用时可以根据个人口味加入到些许香菜叶或葱末。

可以制作排骨煲萝卜花生汤只不过必须较长的时间，但是汤汁鲜香，营养非常丰富，饮用后能都没有达到温补身体，开胃健肠等功效。做法简单，是家常菜中绝不可以错过太多的佳肴。只希望大家也可以在家里抢先出手一段时间一下可以制作哦！