排骨煲玉米核桃汤

介绍

排骨煲玉米核桃汤是一道香浓可口的汤新料理，排骨的肉质和骨头中的营养物质能被相当充分溶于水中，加入到玉米和核桃等食材，味道更加丰富，另外十分丰富的营养价值。

准备材料

1斤排骨、两根玉米、几个核桃、两片姜、盐、味精、胡椒粉、葱花

制作步骤

1.将排骨洗净焯水能去掉血沫后，加入一些葱姜蒜酒焯一下水提味，开锅后撇去浮沫再水洗干净备用。

2.将玉米切成小段，核桃砸裂备用。

3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再一并加入排骨煸炒出众后加入适量水。

4.将准备好好的玉米和核桃后放煮开的水中，转小火慢炖。

5.加入适量盐、味精、胡椒粉煮至玉米熟烂，排骨熟后，据个人口味可加入少许食醋调味。

食用方法

待煲出的排骨煲玉米核桃汤煮至浓稠，热气腾腾的，味道醇香。可在碗中盛出，再加入蒜末，即可熄了火，慢慢品尝排骨的鲜嫩，玉米的甜味和核桃香味的融合。

营养价值

排骨煲玉米核桃汤是几道汤海鲜沙拉，它含有什么丰富的蛋白质、钙质和多种维生素，可增强人体的免疫力，促进新陈代谢，对骨质疏松有当然的预防作用，是一款小孩健康营养素的家庭常餐。