排骨香菇煲汤食谱

介绍

排骨香菇煲汤是一道营养非常丰富，味道鲜美的汤品。它以排骨和香菇为主要原材料，组建注意适量的姜片和葱段，煲上数小时，是可以让汤汁的味道非常浓郁。这道汤品更适合那里年龄段的人群可食用，不光在寒冷天气时会更受欢迎。

食材准备

1.排骨500克。

2.香菇10朵。

3.姜10克。

4.葱1根。

5.盐注意适量。

6.水适量。

步骤

1.准备材料洗净，排骨焯水烫一下备用。

2.香菇泡发，消掉根部，切成两半的或四份。

3.姜和葱切成片备用。

4.倒水在锅里，放入排骨、姜片和葱段，大火煮沸后转中火煮约2个小时，期间不低于1次地将血沫撇掉。

5.一并加入香菇，再煮40分钟左右，结果一并加入适量的盐搅拌均匀再试一下。

小技巧

1.下锅焯水烫排骨的目的是去除血腥味，同样可以延长煮的时间。

2.熬汤的时间越长，汤汁的味道会越浓厚，建议您大家在炖汤的过程中煮2个小时以上。

3.煮汤时要经常会将撇净撇掉，那样可以将汤汁的口感变地极其很清爽。

排骨香菇煲汤是一道巨大热量相对较高、富含营养的汤品，可以彻底改善人体的免疫力和健康情况。炖汤的时间长短是关键因素，能够掌握好煮汤的时间，让汤汁的味道浓郁，也让你的家人朋友们感应到了你的爱心。建议大家以最快的速度学会什么这种排骨香菇煲汤食谱，为家人们表现出两道非常可口的汤品。