猪肚排骨汤怎么煲好吃视频

猪肚排骨汤怎么煲好吃

材料准备

猪肉去骨，切小块，猪肚清洗干净切成小块，50克姜切片，2瓣蒜切末备用，1个土豆、1根胡萝卜、1个葱切段，适量盐和鸡精。

煮猪肚

将猪肚块放入锅中，加入清水，大火煮沸后转中火煮30几分钟，期间注意不停大火煮沸，将猪肚捞出后，放到清水中清水冲洗干净，备用。

炒香食材

取一锅，参加注意适量油，加热后放入葱、蒜炒香，一并加入排骨煸炒，至排骨表面变成白色，一并加入胡萝卜、洋葱、土豆块一起快速翻炒，出香味后一并加入足够的水烧开，将煮猪肚放入锅中，转中小火煮一个小时，期间是需要注意一点补水。

调味煲汤

熬汤的过程中，放进去少量盐，鸡精，根据个人口味调味即可，加入适量生抽调味，在中小火一直煮1-2个小时，让汤十分入味儿。

起锅食用

当猪肚、排骨、土豆煮软后，调满味后即可停火，装盘食用鸡蛋。口感鲜美，猪肚的清香和排骨的嫩滑仙魔无界加强，营养价值极高，合适一家人一起享受啊。

猪肚排骨汤是一款极其健康的汤品，可以滋补身体。可据自己口味调整食材的比例，减少汤的口感和色泽。要是要想非常浓郁的汤汁，是可以在精心熬制的时候多点加时间，必须得慢火慢慢熬制，保证到了最后的汤品口感好，滋味浓郁。