木耳煲排骨汤

介绍木耳煲排骨汤

木耳煲排骨汤是几道太健康最好补充营养的家常菜肴，以排骨和木耳为通常材料，味道鲜美，能够为人体提供给十分丰富的营养成分，更何况比较适合季节交替的时候孕妇食用，具高相当好的保健作用。

选购材料

目的是怎么制作一份好的木耳煲排骨汤，不需要你选优质的材料。排骨选用新鲜的、中有鲜血的，最好不要去掉后表面的杂质和不必要的油脂；木耳最好选择具有弹性和鲜亮的黑木耳，要注意一点清洗干净，尽量避免残留沙粒和泥土。

烹饪步骤

1.将冷水和排骨互相放入炖锅中，大火烧开后浮末。

2.将冼净的木耳盛有焯水后煮烫，后再切成小块备用。

3.将煮好的排骨放入清水中焯烫再看看，煮烂后用温水清洗干净。

4.把焯好的排骨、木耳和清水放入后炖锅中，加入到适量的盐和姜，用慢火煮制1个小时500左右。

5.炖好后依据什么口感按照再看看盐的用量，是可以组建香菜点缀。

营养价值

木耳煲排骨汤本身极为丰富的营养价值，其中排骨富含钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，还能够好处补充人体所需的营养成分；木耳富含多种维生素和纤维素，促进身体血液循环润肺化痰体内排毒、增强免疫力，对人体有重要的是的保健作用。

适当食用的注意事项

1.煲排骨汤的时候别加入到少的调味品，防止会影响汤的口感。

2.患有消化系统病、肾脏疾病的人最好别孕妇食用少排骨，避免导致病情加重。

3.替尽量避免再产生细菌和霉菌，煮好的排骨汤好是在2个小时内饮用茶一切就绪，最好别久置不可食用。

木耳煲排骨汤是一道巨大美味又养生的家常菜，特别适合秋冬季节食用花生。制作时要最好选择高质材料，听从正确的方法烹饪，才能制作出那道美味健康的木耳煲排骨汤。