排骨黄豆西红柿煲汤的功效

排骨黄豆西红柿煲汤的做法

排骨黄豆西红柿煲汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品。它以猪排骨、黄豆、西红柿等为要注意材料，配搭多种调味品造而成。下面详细介绍下它的做法。

所需材料：

1. 猪排骨500g

2. 黄豆100g

3. 西红柿2个

4. 姜3片

5. 大葱1根

6. 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉适量

步骤：

1.猪排骨和黄豆不提前冷水泡。

2.西红柿切成大块，姜切片，大葱切段备用。

3.开炮热锅，放入后猪排骨略煎，加入料酒炒香。

4.加入黄豆、姜、大葱和足量的水，大火煮沸，再转小火慢炖两个小时。

5.参加西红柿、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉等调味品，再炖10分钟即可解决。

富含蛋白质，有益于身体健康

排骨黄豆西红柿炖鸡所含的大量蛋白质，是一种高蛋白低脂肪的食品，有助身体健康。蛋白质是可以形成人体组织的主要物质之一，对保留肌肉和器官的正常运转极为关键，能提高免疫力，促进伤口愈合，预防各种疾病。

增强体力，促进肠胃消化

排骨黄豆西红柿煲汤还含有丰富的矿物质多种矿物质和维生素，如钙、磷、铁等，能增强体力和促进肠胃消化。铁质是身体内可以制造血红蛋白的最重要原料之一，对于治疗贫血、提升机体免疫功能等方面具备有用作用。

美容养颜，降低血压

排骨黄豆西红柿炖鸡含有丰富的矿物质一种就是茄红素的完全天然抗氧化剂，还能够延长寿命皮肤的硬件老化和细胞的氧化后，达到排毒养颜的效果。除此之外，西红柿和黄豆所含的钾质较高，能快速有效降低血压，预防心血管疾病。

预防骨质疏松，保持关节健康

排骨黄豆西红柿煲汤所含的钙、磷等矿物质是预防骨质疏松、加强骨骼健康的关键。再者，煲汤中含有丰富的矿物质的胶原蛋白对此以关节健康也有重要作用，能缓解关节炎、风湿等疼痛症状。

排骨黄豆西红柿煲汤不单口味鲜美，但富含营养，有多种保健功效。它是一道家庭常备的汤品，无论是保证身体健康应该口感贵宾级别都能给予颇大的满足。