南京牛排骨煲汤配方

南京牛排骨煲汤的由来

南京牛排骨煲汤是个有趣且地方性的菜品。它的起源可追溯到到清朝末年，当时南京市内的餐馆会在菜单里组建牛排骨煲粥这道菜品。与此同时南京市贸易更多提升，外国人正在疯狂涌入南京，他们才发现了南京独有的牛排骨煲汤做法，以为这个菜品极其地美味，也因此造成了太大的比较喜欢。如今，南京牛排骨煲汤也拥有了南京之一著名的菜品之一。

制作南京牛排骨煲汤所需的食材

南京牛排骨煲汤的食材非常地简单的。你只不需要马上准备好那些牛排骨、胡萝卜、洋葱、小米椒、姜、大蒜、罗勒、草莓、芒果、樱桃番茄、黑胡椒、盐等。再者，你还必须马上准备一个高汤或则骨头汤当成煮牛排骨的底料，让煮出的南京牛排骨煲汤越来越地美味可口。

南京牛排骨煲汤的制作步骤

必须，将牛排骨放在水中漂帮一下忙，把骨头清洗干净，去除血沫，接着将牛排骨建议使用白醋和生姜冲泡，去除腥味。接着，马上准备另一个大锅，舀入高汤或则骨头汤，把牛排骨参加锅中，一并加入胡萝卜、洋葱、姜片、小米椒和大蒜，然后再用慢火煮45分钟。

接下来的，将煮好的牛排骨取出，用烤箱把它们烤熟，另外将草莓、芒果、樱桃番茄等水果和罗勒混合在一起。结果，在两个小碗中用黑胡椒和盐调制出调味汁，把烤的的牛排骨和水果混合在一起，一并加入调味汁即可。

南京牛排骨煲汤的味道特点

南京牛排骨煲汤煮出的汤既美味又营养，味道具有多种特点。必须，它有一种浓郁的牛肉味道，而又有温情的胡萝卜味道和洋葱的甜味。至于，一并加入小米椒增添不少了一些刀锋般和辣味，这令南京牛排骨煲汤更加适合中国人的口味。

南京牛排骨煲汤的品尝方法

南京牛排骨炖鸡最好的吃法是建议使用小碗把水果和牛排骨水配在一起，后再再把汤倒在里面并且细细品尝。这样，你可以享不享受到牛排骨的嫩滑口感和浓郁的口味。

南京牛排骨煲汤是一道太地美味和特别的菜品，不单让你能尝到奇特的味道，同时都是种相当好的营养补给。