牛排骨该怎么煲汤呢

选购优质牛排骨

是想煲出美味的牛排骨汤，简单还要专卖店选购优质的牛排骨。我建议你你选择肉质斑点少、骨头白净、肉质能均匀的牛排骨。千万记住不要选择类型呈现深褐色、斑点多、骨头暗淡的牛排骨，这些全是不新鲜的苹果的表现。

准备材料

在煲牛排骨汤以前要准备着好一些食材，如枸杞、芡实、百合、红枣、姜片、葱段等。这个食材都可以增强汤的口感，营养价值也极其高。

煲汤的技巧和注意事项

在煲汤时必须得尽量火候和时间的掌握。起火时个人建议先用大火将汤水烧开，接着换小火煲2-3小时，那样的话能让汤水更死亡气息。同样在煲粥的过程中，肯定过将面上的油和杂质用勺子捞掉，这样的能让汤味越来越鲜甜。

添入配料

在汤煮好之前将当初准备好好的配料逐一组建，建议您先放入芡实和姜片，然后再再后放红枣和枸杞等配料。那样能绝对的保证配料的煮烂度和口感。结果放进去少量盐调味，就这个可以煲出一锅美味可口的牛排骨汤了。

搭配食用

牛排骨汤而且味道鲜美可口，同样也有很高的营养价值。也可以搭配一些蔬菜一起煮，如西红柿、菜花、胡萝卜等，不光可以不减少汤的口感，也能让吃东西变得非常小孩健康。

煲牛排骨汤不仅仅是几道美味佳肴，而又是一件是需要技巧和耐心的事情。希望左右吧的技巧和注意事项能够指导到你煮出一锅美味又身体的营养的牛排骨汤。