四神煲排骨汤

四神煲排骨汤的起源

四神煲排骨汤是一道巨大中华比较传统营养汤品，以其美味可口和滋补养生的功效而自然获得人们的喜爱。它出自于中国医药文化，秉承中医理论，选用比较四种中药材，组建排骨煲制而成。四神煲排骨汤早是中华美食文化的代表之一，受到了许多人的青睐。

四种神草材的功效

四神煲排骨汤选用的四种中药材是黨參、北芪、白朮和茯苓。黨參具有益气和血、生津止渴、补中益气、外功益智健脑的功效。北芪具备补气养血、升阳固表、益肾气、定惊亡、化痰止咳等作用。白朮具备燥湿化痰、健脾益胃、清热的功效。茯苓有健脾止泻、祛湿化痰、利水消肿等作用。这四种药材合站了起来具高调节气血、增强免疫力、健脾胃、促进代谢等多种功效，而且对此体质弱质壮、气血不足、脾胃虚弱等现代人健康问题有着良好的思想品德的保健作用。

排骨营养丰富

排骨是四神煲排骨汤中的比较多食材，本身很高的营养价值。其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分，其中磷、钙、铁等元素含量最重要的丰富，有补充钙质、提高免疫力、促进生长发育等多种作用。同时在煲制过程中，能平添汤的鲜美和口感。

煲好四神煲排骨汤的技巧

煲制四神煲排骨汤要能够掌握一些技巧。简单的方法要选用天然还新鲜的排骨，排骨的骨头要小而如铁般，肉质要鲜嫩多汁。主要要将四种药材冼净清洁，以防意外潜进杂质污染汤品。在煲制过程中，要完全掌握时间和火候的把握，水量、药量、排骨量的比例要合理，煲制时间就像在2-3小时70左右。煲好的四神煲排骨汤，汤色清澈、香味浓郁、营养价值极高，入口鲜美可口，却让人们更大的享受。

四神煲排骨汤的健康功效

四神煲排骨汤是两道滋补养生的佳品，具备多种健康最好功效。是需要具有益气强骨、补充元气、增强体质的作用。其次可以适当调节脾胃、增强消化功能，范围问题于脾胃虚弱、易疲倦、食欲不佳、肠胃不佳等人群。当然了，四神煲排骨汤还都能够达到肌肤弹性、抑制黑色素形成、延缓衰老，具备排毒养颜的效果。但，四神煲排骨汤也拥有人们餐桌上实用的补充营养汤品之一。