海带要煲什么汤

海带的营养价值

海带含有丰富的碘、钙、镁、磷等矿物质和维生素C、E等营养元素，还含有多种草酸、黄酮类天然物质和多糖等，具有防治甲状腺肿大、降低血脂、抗氧化等多种保健功效。

海带枸杞鸡汤

将鸡架或鸡腿洗净后热水焯水，捞出用清水洗净待用。将干海带和枸杞用清水泡发，海带用剪刀剪成小块，枸杞洗净备用。将清水倒入大瓦罐或不锈钢锅中，放入焯水后的鸡架或鸡腿，加入泡发好的海带和枸杞，加盖，大火烧开后转小火慢慢煲1至2小时，加入适量盐即可。

海带紫菜排骨汤

将排骨清洗干净焯水，泡发好的海带和紫菜洗净待用。将清水倒入大瓦罐或不锈钢锅中，放入焯水后的排骨，加入泡发好的海带和紫菜，大火烧开后转小火慢慢煲2至3小时，最后加入适量盐和姜末即可。

海带百合鸡肉汤

鸡肉洗净切块，用清水焯水，捞出备用。干海带、洋百合、红枣、姜片洗净备用。将清水倒入大瓦罐或不锈钢锅中，放入焯水后的鸡肉和泡发好的海带，加盖大火烧开后转小火慢慢煲1至1.5小时，加入洋百合、红枣和姜片再煲15至20分钟即可。

海带豆腐木耳汤

嫩豆腐切块，木耳泡发洗净，干海带泡发切小块，胡萝卜切片，姜片备用。将清水倒入大瓦罐或不锈钢锅中，加入焯水后的干海带，大火烧开后转小火慢慢煲30分钟，加入豆腐、木耳、胡萝卜和姜片再煲20至30分钟即可。