腊排骨海带煲汤

介绍

腊排骨海带煲汤是一道非常受欢迎的美食，这道汤的主要食材是腊排骨和海带，加上一些适量的调料和辅料，制成的汤非常美味有营养。

材料准备

要制作腊排骨海带煲汤，需要以下材料：腊排骨500克，海带适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，清水适量。

制作步骤

1.将腊排骨用清水稍微煮一下，把血沫去掉，沥干水备用。

2.将海带放入清水中浸泡半小时至软。

3.将海带冲洗干净后切成适当大小，姜片和葱段切好待用。

4.将炖盅内加入适量的清水，放入洗净的腊排骨和姜片。

5.加盖，开火煮开后转入小火慢慢煲熬。

6.煲大约20分钟后，加入海带和葱段，再慢慢煲熬约20分钟。

7.加入适量的盐即可关火。

口感特点

这款汤色泽金黄，汤质清甜，食材鲜美，具有温暖身体的功效。腊排骨在煲汤中会释放出浓香味，汤汁口感鲜美，海带清甜软糯，肉质香嫩，味道十分鲜美，让人倍感满足。

营养价值

腊排骨海带煲汤具有很高的营养价值，腊排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素B等营养成分，可以增强机体的免疫力和骨骼健康；海带富含蛋白质、碘、钙、铁、硒、维生素B1、B2等营养元素，对于防治甲状腺疾病具有很好的作用，同时海带富含的胶质也有保护肠胃黏膜的作用。

总结

腊排骨海带煲汤是一款美味滋补的汤品，热量低、营养丰富、味道鲜美，是冬季保暖的好选择。而且制作也非常简单，只需几个简单的步骤就可以制作出美味的腊排骨海带煲汤，在家中做个小厨神真不难！