银耳海带煲汤

介绍

银耳和海带都是我们日常生活中经常食用的海鲜食材，它们不仅有很高的营养价值，而且有丰富的口感，加在一起煲汤更是美味可口。银耳海带煲汤具有清凉解暑、滋润养颜、补益肝肾等功效，是夏天喝汤的好选择。

做法

准备材料：银耳、海带、枸杞、冰糖、清水。

银耳泡发后撕成小块，海带清洗干净切成细条，枸杞用清水洗净备用。

将银耳、海带、枸杞和适量清水放入锅中，煮沸后将火调小，继续煮20-30分钟，加入适量冰糖搅匀即可。

营养价值

银耳富含胶质，可预防皮肤松弛，保持皮肤弹性，有助于滋润肌肤，养颜效果显著；海带是著名的海藻，含有多种维生素和矿物质，可以调节机体的酸碱平衡、降低血脂和胆固醇，还有排毒养颜的功效。

适宜人群

银耳海带煲汤适合所有人群食用，特别是肝肾不足、便秘、皮肤干燥、暑热不耐等人群。

小孩子、老年人都可以食用，不过要注意用量，根据个人口味控制添加冰糖的量。

食用禁忌

虽然银耳海带煲汤有很多益处，但并不是所有人都适合食用。对海藻类食物过敏的人应该避免食用，还有因为银耳性寒，有些人本身寒凉体质，或容易腹泻、浮肿的人群也需要适量食用。

总的来说，银耳海带煲汤的制作简单，口味鲜美，营养丰富，还有多种功效，可以对我们的身体起到积极的作用，不妨多喝一些，呵护自己的健康。