干海带煲汤的方法大全

概述

海带是一种营养丰富的海产品，干海带更是既方便又容易保存。煲汤是海带的一种经典方式，不仅可以美味可口而且还有很多健康的好处。下面将介绍几种不同的干海带煲汤方法。

方法一：海带煲鸡汤

所需原料： 干海带、鸡肉、姜、盐。

步骤：

1. 将鸡肉块、干海带、姜、清水放入炖盅中，一起煲3小时左右；

2. 加适量盐调味即可。

方法二：海带煲排骨汤

所需原料： 干海带、排骨、枸杞、姜。

步骤：

1. 排骨焯水去浮沫；

2. 将煮过的排骨、干海带、枸杞和姜一起放入炖盅中，加适量清水；

3. 煲3小时左右；

4. 调味，即可食用。

方法三：海带煲猪肝汤

所需原料： 干海带、猪肝、葱花、姜、盐。

步骤：

1. 将猪肝洗净切片，焯水去腥味后洗干净；

2. 干海带用清水浸泡半天，洗净待用；

3. 将清水入锅，将猪肝片、海带煮沸后撇去浮沫，放入姜和葱花煮30分钟；

4. 调入适量盐和味精，煮开即可。

方法四：海带煲虫草花汤

所需原料： 干海带、虫草花、虫草花干、花菇、瘦肉、料酒、盐。

步骤：

1. 肉洗净、切块，浸泡料酒、盐放一边备用；

2. 浸泡好的干海带用清水浸泡一遍，剪成小段备用；

3. 虫草花干用清水洗净，和虫草花、花菇一起泡30分钟备用；

4. 在锅中放入清水，放入猪肉块、干海带、虫草花、花菇，放入适量盐，煮开后用小火慢炖2-3小时即可。

方法五：海带煲紫菜鹌鹑蛋汤

所需原料： 干海带、紫菜、鹌鹑蛋、鸡汤、盐。

步骤：

1. 干海带用清水泡30分钟，泡开后清洗干净；

2. 紫菜用清水浸泡半小时，泡开后剪成碎片备用；

3. 鹌鹑蛋焯水去皮，然后在蛋面上划十字形，再放入开水中焯水；

4. 炖盅中放入干海带，紫菜，鸡汤，将鹌鹑蛋放入,上锅后煲2-3小时；

5. 最后加入盐调味即可。

结语

以上就是几种干海带煲汤的方法，每一种都有各自不同的味道和优点。干海带煲汤不仅口味美味，而且非常健康，具有滋补身体的功效，不妨尝试一下。