海带木耳黑枣煲汤

介绍

海带木耳黑枣煲汤是一道美味又营养的汤品，主要成分包括海带、木耳、黑枣等，含有多种维生素和矿物质，具有补充营养、促进血液循环，增强免疫力等功效。而且这道汤的制作非常简单，适合家庭日常饮用。

做法步骤

1. 准备好所需的材料，包括海带、木耳、黑枣、鸡肉或其他肉类。

2. 先将海带泡水，泡软后切成适当大小的块状，木耳同样泡水后切成小块。

3. 黑枣用温水浸泡，泡软后去核备用。

4. 将鸡肉或其他肉类洗净切块，放入冷水锅中，加入姜片、料酒、盐等调料煮开，去掉血沫后捞出备用。

5. 将海带、木耳、黑枣放入砂锅中，加入清水煮沸后，转小火慢慢煲煮1小时左右，待海带、木耳煮软后加入炖好的鸡肉一起焯水。

6. 最后加入适量盐、胡椒粉等调料即可。

功效

1. 海带富含藻胆素、碘、钙等多种矿物质，可美容、清热、减肥；

2. 木耳富含膳食纤维、铁、锌等多种营养素，具有补血、润肺、养颜等功效；

3. 黑枣则是枸杞子、桂圆的补血健脾配合剂，可起到益气养血、补益阳虚等作用；

4. 炖鸡肉能让汤品更加鲜美，且具有补气养血、润肺止咳等功效。

适宜人群

海带木耳黑枣煲汤是一道高营养的汤品，适合各个年龄层人群饮用。尤其是肠胃功能较差、贫血、皮肤干燥、易感冒等人群，更加适宜多喝这种汤品。

注意事项

1. 在使用海带时，要先泡水除去表面的杂质，以免影响食用口感；

2. 黑枣虽好，但一次不宜吃得过多，否则容易引发身体不适；

3. 煲汤时，火候掌握好，不要让汤水煮干或者煮糊，以免影响汤品口感。

海带木耳黑枣煲汤是一道简单美味的汤品，具有多种营养成分和功效，适合全家人饮用。希望大家在享受美味的同时也要注意健康营养的搭配和均衡摄入。