海带黑枣木耳煲汤

海带黑枣木耳煲汤

简介

海带黑枣木耳煲汤是一道常见的家常菜，在家庭中备受欢迎。这道菜品以海带、黑枣、木耳为主材料，加入其他优质食材慢火煲制而成。食用海带黑枣木耳煲汤，具有极佳的营养价值，味道清香可口，口感滑润爽口。

材料

主料：海带、黑枣、木耳。调料：猪骨、生姜、料酒。

烹制方法

1. 海带、黑枣去核，木耳泡发洗净备用；

2. 猪骨放入热水中焯水一次，再冲洗干净备用；

3. 生姜切块备用；

4. 将所有主材料放入煲汤锅中，加入适量清水，放入猪骨、姜块、料酒，慢火煲制4-5个小时即可；

5. 等到汤汁浓稠，主料熟透后，撇去浮沫，加盐调味即可食用。

营养价值

海带、黑枣、木耳均为常见的食材，不仅口感好，而且营养价值高。海带中富含碘元素，对人体的代谢有很好的促进作用，有助于调节血压、降低胆固醇等；黑枣具有补血养颜、保健作用，有助于增加身体免疫力；木耳则含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于调节胃肠功能，促进消化。

适宜人群

海带黑枣木耳煲汤适合各年龄段的人群食用，特别是适宜于身体虚弱、贫血、便秘、胃肠不适等人群食用。此外，这道菜品营养均衡，味道可口，还适合运动员、上班族等需要长时间、高强度工作的人群。