煲汤做菜知识大全!
产妇恢复期需要注意饮食,营养均衡使产妇更快地恢复体力。海带是一种营养丰富、适合产妇补充营养的食材,可以吃海带煲汤。以下是关于产妇吃海带煲汤的几点注意事项。
海带富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种矿物质和维生素,其中尤以含碘较多,有益于人体甲状腺的正常功能。产妇可以通过海带来摄取对身体一些重要的营养素。海带比肉类少了一些脂肪,吃海带煲汤不用担心会导致身体发胖。
产妇多吃海带有助于甲状腺稳定、保持身体健康。海带中还含有胶质,可增强人体的免疫力。海带还能够降低血压和胆固醇,有效预防产后高血压、脂肪肝等疾病。此外,海带里的褐藻酸钠可以抑制乳汁过多,有助于产妇控制自己的乳汁分泌量。
如果您是新手,建议挑选新鲜、有机的海带,淡水孕育的海带更加新鲜,味道清甜,口感鲜嫩可口。在烹调海带煲汤时,不要加其他有刺激性的食物,如狗肉、牛肉等。同时在煮海带时不要过多添加油盐等调料,以保证海带的营养成分不被破坏。
虽然海带的营养非常丰富,但需要控制吃海带的数量。海带中的碘容易在肝脏中积聚,过度的摄入碘会影响人体健康。一般来说,每天吃10克左右的海带是比较适宜的。此外,产妇需要依据自己的身体条件和具体情况,来合理安排饮食,以其它蔬菜、水果、肉类为主,实现营养平衡,有益于身体健康。