木耳花生米海带煲汤的做法

介绍

木耳花生米海带煲汤是一道补血养颜、清热润肺的家常美食。它汤色红润，味鲜美，适合秋冬季节食用。

材料

木耳20克、花生米30克、海带50克、老姜3片、红枣3枚、盐适量、清水1000毫升。

步骤

将木耳、花生米、海带分别浸泡后洗净备用。老姜切片。红枣去核。取一个炖盅，将材料放入炖盅中，加入适量清水。

将炖盅用保鲜膜封口，上锅蒸2个小时。

注意事项

1. 浸泡干货的时间最好在1-2小时，以保证食材的口感。

2. 炖盅要用保鲜膜封口，在加热过程中不会有蒸汽泄漏，将养分和滋味锁在汤中。

3. 煮汤时要用文火，保持汤的温度，让食材充分释放养分。

小结

木耳花生米海带煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它具有补血养颜、清热润肺的功效，适合秋冬季节饮用。制作过程简单易行，不需要加入过多的佐料，是一道全家老少都喜爱的健康美食。