墨鱼和海带煲汤

墨鱼和海带煲汤——一道清香美味的家常汤

墨鱼和海带是我们常见的海鲜和蔬菜，两者结合在一起，煲汤的味道非常鲜美，具有营养丰富的特点。下面就让我们一起来了解墨鱼和海带煲汤的营养和做法吧！

墨鱼煲汤的营养价值

墨鱼是一种营养丰富的海鲜，其富含蛋白质、易于人体吸收的钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。由于墨鱼体内含有大量的黑色素，因此墨鱼被视为美容养颜佳品，能促进皮肤新陈代谢，保持皮肤光滑细腻。

海带汤的营养价值

海带是一种天然的食物保健品，富含海藻胶、褐藻酸、碘、钙、磷、铁等营养成分。其中海藻胶能够帮助肝脏排毒，褐藻酸则具有预防心血管疾病的作用，对于失眠、肥胖等症状也有辅助治疗的功效。

墨鱼和海带煲汤的做法

1.将新鲜的墨鱼处理干净，把墨囊取出备用；

2.把海带撕成小条，用清水浸泡一下备用；

3.将锅中加入适量清水，放入墨鱼和海带，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开，然后转小火煲15-20分钟；

4.煲好后加适量盐和味精调味即可。

墨鱼和海带煲汤的小贴士

1. 煲汤的时候不要加太多的水，否则会影响汤的口感；

2. 煲汤的时间不宜过长，否则容易破坏汤中的营养成分；

3. 墨鱼和海带本身就有一定咸味，所以在调味的时候尽量少放盐。

墨鱼和海带煲汤是一道非常简单易做却又极其营养丰富的家常汤，不仅能够滋补身体，还有美容养颜的功效，非常适合女性朋友食用。如果你也喜欢这道海鲜汤的话，何不试着在家里做一次呢？相信你也能做出美味可口的墨鱼和海带煲汤。