新鲜黄豆煲海带汤

黄豆与海带的黄金搭配

黄豆是传统的食补佳品之一，以其丰富的营养，受到人们的喜爱。而海带也是一种经常被使用的海产品，含有多种微量元素。将两者搭配起来，便造就了新鲜黄豆煲海带汤，给人们带来了健康和美味。

海带的营养价值

海带是一种海藻植物，含有多种营养物质。它含有的褐藻胶可以润肠通便，并且还能清除肠道中的毒素，具有很好的排毒功效。此外，海带还含有大量的碘，可以帮助人体维持甲状腺的正常功能，并且对于预防甲状腺肿有一定的效果。

黄豆的营养价值

黄豆也是一种营养很丰富的食材。它含有大量的蛋白质，不仅数量多，而且它所含有的氨基酸比例适合人体吸收，和动物蛋白质同样优秀。此外，黄豆还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、维生素E、铁、钙等。长期食用黄豆，有利于人体保持健康和强壮。

新鲜黄豆煲海带汤的制作方法

准备材料：新鲜黄豆250克，海带50克，瘦肉50克，姜5克，盐适量。

1.新鲜黄豆放入锅中，加水煮烂至开花。

2.将海带清洗干净，切成条状，再入锅煮2分钟。

3.姜片切成丝，瘦肉切成粒，入锅煮至熟。

4.调入适量的盐，喜欢可以加入鸡精，即可品尝到新鲜黄豆煲海带汤的美味。

新鲜黄豆煲海带汤的功效

新鲜黄豆煲海带汤的制作方法简单，功效却非常不错。黄豆中含有的丰富蛋白质，可补充人体所需的氨基酸；而海带富含的碘元素则能够有助于防止人体甲状腺出现问题。此外，新鲜黄豆煲海带汤还能够促进人体代谢，增强免疫力，防治贫血等症状，在滋润肌肤，防治疾病方面具有多种功效。