绿豆海带煲乳鸽汤

美味的绿豆海带煲乳鸽汤

在秋季的时候，天气比较干燥，人们都要多喝些汤来补充营养，在这里，介绍一款美味的绿豆海带煲乳鸽汤。

乳鸽的好处

乳鸽是含有丰富蛋白质的肉类，而且乳鸽的肉质比蛋鸡、肉鸡等其他鸟类更加细嫩，并且营养价值很高。

绿豆海带汤的好处

绿豆是一种营养丰富的食品，能够清热解暑，解毒消肿，还可以帮助人们排除体内毒素。海带是含碘、含盐量低，而且里面蕴含的海洋微量元素对于人体的新陈代谢很有帮助。

食材的准备

准备的材料有：乳鸽一只、绿豆、海带、老姜、大枣、党参、茯苓、枸杞、盐、料酒。

制作方法

1.将鸽子宰杀之后，去掉内脏，洗净之后焯水。去掉羽毛之后，洗净备用。

2.将准备好的海带、老姜、大枣、党参、茯苓、枸杞和绿豆一起放入砂锅中，加入适量水和料酒。

3.把焯好水的鸽子也放入锅中，用中小火慢慢炖煮，炖到绿豆熟透即可。

4.最后加入适量盐进行调味，继续焖煮几分钟即可。

小结

绿豆海带煲乳鸽汤是一款补身体，帮助身体排毒的汤品，口感浓郁，营养丰富。如果吃不完可以保留冷藏，下一次可以直接加热食用。