海带绿豆 煲汤

介绍

海带绿豆煲汤是一种非常营养的汤，可以增强身体免疫系统，对身体有很好的滋补作用。海带和绿豆都是非常好的补品，二者相结合之后营养价值更高，具有很多好处。

做法

首先，需要准备足够的海带和绿豆，将海带用清水浸泡半小时左右，然后用水洗净。绿豆用水浸泡一晚，可以去掉豆子的外皮，对健康更有好处。煮汤时，可以加入一些瘦肉或鸡鸭肉增加汤的营养价值。放入高压锅或炖锅中，添加适量的清水，大约八至十杯水，盖上锅盖，开大火煮沸后转小火煮2小时。

好处

海带和绿豆都有很好的清热解毒作用，而且绿豆还有利尿的功效。海带富含碘，对甲状腺和新陈代谢都有好处，含有独特的藻类多糖和多种微量元素，还有保健、降低总胆固醇的功效。绿豆自古以来就是中医药中的药物，具有补虚除烦、解毒利水、清热解热、利尿整肠、润肤美容等功效。

适宜人群

海带绿豆煲汤适合各个年龄层的人群，尤其适合下火、清热、解毒的人。而且，海带绿豆煲汤还特别适合女性，在生理期和孕期经常饮用可以起到补血、缓解内分泌失调或不适的效果。

注意事项

海带中富含的碘物质，对甲状腺的影响较大，有的人会出现甲状腺机能亢进的现象，所以病情严重的人不建议多食用。海带绿豆煲汤中添加的肉类应该尽量是去除了大量脂肪的瘦肉，以增加汤的营养价值。此外，吃海带绿豆煲汤的时候也应该适量，过量食用会有一些不好的反应，比如出现消化不良等症状。