煲排骨海带汤的做法

准备材料：

排骨500克、海带200克、姜2片、葱1根、盐、料酒、清水适量。

煲汤步骤：

1.排骨放入锅中焯水，烧开后撇去浮沫，并洗净排骨。

2.将洗好的海带用水泡软，然后切成适当大小。

3.将切好的排骨、海带、姜片、葱根放入高压锅中。

4.倒入适量的清水和料酒。

5.加入适量的盐，尝一下味道是否符合口感。

6.盖上盖子，大火加热，等锅中的气体释放完，减小火力小火慢煲20分钟。

调味：

汤煲好后可以依个人口感加入特别喜欢的调料，如胡椒粉、老抽、料酒等等，增加风味。

煲海带排骨汤的功效：

1. 煲汤有保健作用，对于肌肤的美白效果、改善肝肾功能、增加体质都有很好的效果。

2.煮排骨汤有提高免疫系统的功能，也可以增加体力，排毒养颜等多种功效。

3. 海带富含碘元素，对于身体机能的提升有很好的作用。

4. 煲海带排骨汤可以滋补身体，可以改善体内环境，对于白领和家庭主妇等都有不错的适用性。

小贴士：

1.如果要煮汤味道更好，请尽量选择猪颈肉。

2.排骨在煲汤时焯水的效果好一些，去除血水。

3.将葱和姜洗净之后，可以在上面划几道口，以便更好的释放香味。

4.煲汤时火候要适当，时间长了容易损失其中的营养成分。

以上是煲排骨海带汤的做法和功效，不同的做法可以从食材、配料、火候、时间等多个方面进行调整，可以根据自己的口感和习惯做出属于自己的美味海带排骨汤，享受热气腾腾的美食。