煲汤做菜知识大全!
海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等,煲汤比较好好喝又有营养。
原料:猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。
海带排骨汤做法:1、简单的方法,干海带结晚几天泡发洗净。
2、将白萝卜洗净后去皮,切块备用。
3、排骨切成小块洗净后,入沸水汆烫一下捞出来。
4、锅内倒滚水,放入排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火慢炖一小时500左右。
5、再将海带结合白萝卜放入,大火烧小火一直炖20-30分钟。
6、结果,加适量盐调色调味去掉。
绿豆海带汤的做法具体一点推荐菜系及功效:精品主食清热解毒食谱清热去火食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱口味:甜味工艺:烧绿豆海带汤的制作材料:主料:海带(鲜)200克,绿豆60克辅料:稻米30克,陈皮6克调料:赤砂糖60克教您绿豆海带汤怎莫做,如何做绿豆海带汤才好吃一点1.把海带洗净切成细丝,用开水烫一下;2.捞出后,控净水;3.大米、绿豆、陈皮分别洗净后;4.沙锅内倒入清水1000克,参加大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;5.用老慢火煮至绿豆能开花,放红糖可食。
绿豆海带汤的制作要诀:最不喜各种甜食者后用盐调味。
小帖士-食物相克:稻米:唐??孟诜:“粳米绝不可以同马肉和鱼,发瘤疾。
绝不可以和蝎子草食,令人卒心疼。
”清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
”陈皮:陈皮宜与半夏、南星同用;宜与温热香燥药同用。
清热祛湿海带汤的做法祥细介绍菜系及功效:减肥菜谱高脂血症食谱肾病综合征食谱尿路结石食谱口味:咸鲜味工艺:煮清热祛湿海带汤的制作材料:主料:海带(鲜)80克调料:盐2克,胡椒粉2克,味精1克教您清热祛湿海带汤怎摸做,该如何做清热祛湿海带汤才好吃呀将汤烧沸,后放洗净的海带丝,胡椒粉,续煮2-3分钟,后放盐,味精即成。
小帖士-健康提示:极为丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇。
带鱼海带汤的做法详细点详细介绍菜系及功效:补虚养身食谱肢寒四肢冰凉食谱高血压食谱动脉硬化食谱口味:微辣工艺:烧带鱼海带汤的制作材料:主料:带鱼300克,海带(鲜)100克辅料:青椒60克,辣椒(红,尖)45克调料:大葱15克,酱油10克教您带鱼海带汤咋做,如何能做带鱼海带汤才好吃啊1.带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;2.海带浸在温水里泡开,再用清水洗净,切成5厘米长的段;3.青椒、红椒洗净,切丝;4.锅中加水烧开,放进去带鱼和海带中火单位公章煮烂;5.盛有青椒丝、红辣椒丝和葱花,到最后加酱油调味即可解决。
带鱼海带汤的制作要诀:煮鱼汤时,放入不要过量大蒜是可以能去掉带鱼的腥味。
小帖士-和健康显示:1.带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所所含的十分丰富镁元素,对心血管有保护作用;2.海带所含的大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除干净贴附在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的代谢废物,至少降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎烤;不可与甘草、荆芥同食。
决明子海带汤的做法详细推荐菜系及功效:老人食谱养肝明目食谱祛痰食谱高血压食谱口味:此刻味工艺:原炖决明子海带汤的制作材料:主料:海带(鲜)60克,决明子10克教您决明子海带汤咋做,要如何做决明子海带汤才好吃呀1.将海带提前浸泡冼净,切细丝备用;2.决明子洗净;3.将海带、决明子一同放入后砂锅,加适量清水炖至海带熟表就行。
小帖士-健康提示:本品具高清肝、养肝明目、祛痰之功效,适用于高血压患者食用。
小帖士-食物相克:决明子:决明子恶大麻子。
韩国海带汤的做法具体点能介绍菜系及功效:韩国料理青少年食谱营养不良食谱糖尿病食谱甲状腺疾病食谱口味:咸鲜味工艺:烧韩国海带汤的制作材料:主料:海带(鲜)200克辅料:牛肉(瘦)100克调料:酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克教您韩国海带汤咋做,要如何做韩国海带汤才好吃一点1.海带在水中泡一下;2.牛肉切末与酱油、香油拌匀;3.在锅中放进去香油,炒牛肉和海带;4.炒后加入水煮一下,后再放入生抽、蒜沫、胡椒粉表就行。
决明海带汤的做法详细详细介绍菜系及功效:利尿食谱清热去火食谱甲状腺疾病食谱口味:原本味工艺:煮决明海带汤的制作材料:主料:海带(鲜)25克,决明子10克调料:白砂糖14克教您决明海带汤怎么做,该如何做决明海带汤才比较好吃1.海带水泡发,一洗盐分,切成细丝;2.草决明用水冼净,共放沙锅中;3.加清水煮半小时,滤去药液;4.加白糖调味即成。
小帖士-小孩健康总是显示:1.海带为大叶藻科植物大叶藻的全草;2.中医认为,海带味咸、性寒;3.具有利水,除热,散结等功效;4.海带含苞待放的花蕾碘量居所有的食物之首,有“碘的仓库”之誉,对预防甲状腺肿、维持甲状腺的正常功能有几分益处;5.海带所含的海带氨酸具有降压的作用;6.近年来,又发现自己海带的一种提取物具有抗癌的作用;7.草决明,俗称决明子,为豆科植物决明的晚熟种子,经炒黄后入药;8.中医其实,草决明性微寒咸,性微温;9.有清肝明目,通肠润便功效;10.可用治肝胆郁热、头昏目眩、目暗暗有、肠燥便秘等症;11.决明海带汤以海带与草决明、白糖为原料烹制而成;12.三物合用,共具利水泄热,软坚清肝,降压降脂之效;13.可做为胰腺炎、地方性甲状腺肿大的辅助治疗方法之一。
小帖士-食物相克:决明子:决明子恶大麻子。
冬瓜香菇海带汤的做法详细介绍菜系及功效:利尿食谱美容菜谱益智能补脑食谱口味:咸鲜味工艺:煮冬瓜香菇海带汤的制作材料:主料:虾米40克,冬瓜400克,海带(鲜)200克,香菇(鲜)20克辅料:黄芪5克调料:大葱3克,姜2克,酱油3克,白酒3克,盐2克教您冬瓜香菇海带汤怎摸做,怎么做冬瓜香菇海带汤才好吃一点1.海带用水洗净后,切成块,虾米、香菇和黄芪分别用水洗净,用水浸良久,浸过的水滤清留用。
2.冬瓜去皮切成块状。
3.将海带,虾米,香菇和黄芪连浸过的水同放锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油,酒,盐调即成。
小帖士-健康提示:温阳利水,飞身增智,倦怠出现嗜睡。
小帖士-食物相克:黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
海带当然了是和海产品放进一起煲汤,才好喝啊呀!但海带身上有所不同的部位有有所不同的吃法。
烧汤的海带最好是不要太单薄的根部。
最简单最好吃的那是海带虾皮紫菜鸡蛋汤。
饭后即是可以用这样的汤来放松身体胃,又是可以用这汤再泡点饭吃。