猪蹄海带云豆煲汤 (猪蹄海带云豆汤)

是可以吃，肯定不会影响到食物中毒。

帮你帮我推荐一个很好吃一点的菜供你参考。

芸豆海带炖排骨用料：白芸豆50克、棒骨一根，约600g、干海带50g、葱段、姜片、盐做法将干海带用清水泡发，用水洗净泥沙，切成长条；白芸豆洗净后，用温水泡着备用；棒骨放进去开水锅中氽烫彻底去除血水；将焯烫后的棒骨放进去瓷煲内，加入适量的清水没过骨头，大火煮沸后，可以去除浮沫；将白芸豆、海带条、葱段、姜片一起后放煲内，大火烧开后改小火焖煮60分钟；加入到适量的盐调味去掉

猪蹄、海带、雪豆这个可以一起炖吗？具体看该咋做？

原料：猪蹄、芸豆(亦称雪豆)、海带配料：生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、鸡精作法：1．猪蹄刮洗干净争，切块，略冲泡去血水；2．芸豆清洗干净后，用温水浸泡，直至胀大颜色变深。

3.海带洗弄干净4.将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时。

5．再将全部材料放入锅中，组建调味料及适量即可的水，以中火炖煮至熟烂即可。

(注：芸豆应中,选择颗颗饱满的来煮制，熬制至彻底熟软口感更佳。

)营养分析：芸豆营养价值高，其蛋白质含量在20%以上，脂肪为1.5%，碳水化合物占63%左右吧，并含有丰富的铁、钙和维生素B1、B2等。

猪碲性平，性味甘咸，具有补虚弱无力，填肾精等功能。

中国古代营养学研究表明，猪碲中多含较少的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁这些维生素A、D、E、K等最有帮助成分。

它成分丰富地的胶原蛋白。

食用利于缓轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠有改善作用。

食用所含的甘氨酸的猪碲对根据情况算正常的次神经元的功能活动也有极积作用。

因此猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还突然发现，有的人时常小腿抽筋或酸软，有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定的治疗和暂时缓解作用。

猪蹄更易储藏、很容易烹饪，芸豆又有极高的营养价值，所以才是理想的高山食谱。

你好，我用白云豆和海带一起是可以躲猪蹄吗？

不过这个可以，并且很美味。

一、炖猪脚：1、将猪手块过沸水去血沫后，捞出沥干。

2、炖锅中加冷水，后放猪手块，料酒、将老姜拍破组建，大火烧沸后单位印章改微火小火炖煮约四十分钟。

3、放进去芸豆，大火烧沸，改微火再炖两小时。

4、猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。

5、将猪手盛汤盆里，味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。

二、调味碟的做法：1、生抽半汤匙。

2、醋两大匙。

3、油辣椒一大匙。

4、花椒粉一咖啡匙。

5、香油一大匙。

6、葱两棵。

7、味精适量。