猪骨煲海带怎么煲汤 (猪骨煲海带怎么做好吃)

猪大骨炖海带的做法？

准备材料：猪筒骨1根（约600克）、海带200克、咸肉40克、料酒25克、花椒6克、盐5克、葱2棵

自己制作步骤：

1、盐海带至少提前一两天三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，缓缓流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出去，中途可换几次水。

2、切成不需要的大小，这里是切成方块。

3、锅里水烧开，把海带丢进去下锅焯水，也差不多煮三分钟。

4、冷水冲调一下，控干水分备用。

5、筒骨买的时候让摊贩剁成大块，不不需要剁太小块。

6、放几块自己腌制后的咸肉，这个咸肉比较比较肥，煮熟后下次一般都不吃的，放了腌制品汤味相当鲜美无比。

7、锅里倒开水，大骨头和咸肉入锅里烧开。

8、放花椒，黄酒接受焯水，骨头里的血沫都煮进去。

9、差不多煮3-5分钟即可关火。肉里的血沫那就很多哈，焯水这一步是不可缺少的。

10、大骨头和咸肉在流动水下冲洗干净盛有砂锅里，一次性注入足量的水，放姜块、葱段，盖上锅盖开中大火煮开转小火煮半小时。

11、加入到刚刚准备着好的海带烧开，不再转小火慢炖。炖一个小时。

12、成品图。

排骨海带的做法果木烤鸭

海带排骨汤原料：排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法：1、将排骨洗净，放入后开水中能去掉血泡后将排骨捞出；2、将水浸泡好的海带捞出沥干，洗净，切成13厘米宽的长条备用；3、在沙锅内放大和缩小半锅水，水烧开后参加排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。

最后加入盐和味精；海带排骨汤1。

选猪腿骨两斤，鲜厚海带（薄海带炖不烂）7两，姜一块。

2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8完全成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可解决。

此道菜汤味道鲜美钙质相当丰富，海带面但有肉汤味，不但孩子爱吃，大人也相当比较喜欢。

海带排骨汤用料猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各注意适量。

制法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

将猪排骨清洗干净后，顺脊骨切下来。

斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出后再用温水清洗弄干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至进味，拣出姜、葱即可解决。