煲汤做菜知识大全!
海带排骨汤原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法:1、将排骨洗净,后放开水中去除血泡后将排骨捞出;2、将浸泡后好的海带然后捞出,清洗干净后,切成1厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放大缩小半锅水,水烧开后加入到排骨、包括少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带组建排骨汤中,用老小火煲一小时后就可以了。
最后加入盐和味精;海带排骨汤1。
选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8长大成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂表就行。
此道菜汤味道鲜美钙质十分丰富,海带面但是有肉汤味,不单孩子爱吃,大人也太就是喜欢。
海带排骨汤用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各注意适量。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
将猪排骨用水洗净,顺脊骨剖开。
斩成段,放沸水锅中焯一会,然后捞出再用温水冲洗干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后大火煮开后,用小火炖至肉熟,加入海带、精盐烧至入味儿,拣出姜、葱去掉。
步骤1准备食材:排骨200克、海带100克、大葱1段、胡萝卜20克,姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙,小葱1根、鸡精1茶匙。
步骤2排骨洗净。
步骤3海带洗净切段打结。
步骤4大葱切片。
步骤5姜切片。
步骤6小葱切葱花。
步骤7胡萝卜切片。
步骤8简单盛出倒水,水开放入排骨、姜片,料酒,焯一下水3分钟捞出后。
步骤9接着将排骨舀入砂锅中,后放海带结、盐、姜片、胡萝卜、葱段,再加入适量清水煲30分钟。
步骤10紧接着后放鸡精调味。
步骤11后来盛入碗中,撒上葱花即可解决。
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1、海带要先泡了再煮,泡过之前的海带很容易煮的,一般不用什么很多年30分钟左右就可以了。
2、用高压锅的话先用开水将排骨的血迹烫过,然后入锅,海带加几块生姜,先大火烧开,后小火,前后二十分钟左右吧
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1、泡开的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉注意适量。
2、海带在清水里泡10分钟以内,冼净。
3、清洗干净后的海带在热水里灼过,舀出洗净,切段。
4、海带,排骨姜片放锅里加适量的水。
5、大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
6、关火前放盐调味。可以不选择放些鸡精。胡椒粉。
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1、缓解压力、延缓衰老
大家有木有才发现,喝下一碗海带排骨汤之前,那种肉香和海鲜的香味一下子都会让你的精神大振。这不是什么你的错觉哦,海带排骨汤真有帮助人们缓解压力的妙用。平时我们在工作的时候,精神不容易兴奋,这也恰恰人们老得都很快的一个重要的是原因。常吃海带排骨汤在缓解压力的同时,也悄悄的地让你变得异常极其年轻哦!
在焖制这道汤的时候,海带和排骨的营养就溶于水到了汤里,由此人体就更容易吸收掉其中的营养成分。海带排骨汤中有一种利尿的营养成分,也就是钾。人们在食用海带排骨汤之前会马上想上厕所,那是这样的道理。