煲汤做菜知识大全!
1、海带豆腐汤。
这个美味又营养又健康减肥哈哈,我听说过吃荤的人会拿豆腐做原料可以做成素肉原料:冻豆腐(或北豆腐)200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
做法:1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。
3、煎至豆腐表面很是变黄后,倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入水一起煮。
5、出锅前撒点盐去掉。
绿豆海带汤的煮法。可以增加水肿的?
先煮海带,差不多熟再放绿豆,煮至绿豆开了花即可。
用料:猪肝、海带、酱油、生粉、料酒、生姜、盐、食用油1、简单的方法先把海带剪短一些,然后清洗干净泡水喝。
2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒淹制5-10分钟。
3、后再把腌制后好的猪肝煮至凝固(1-2分钟)捞出后。
4、再取一彻底干净锅,放入清水、猪油(食用油)、盐、鸡精和姜片在里面烧至澎湃。
5、这时可以下猪肝了,猪肝后放水中,翻腾下次煮1分钟。
6、再组建海带到锅里,水开后再煮20分钟70左右。
7、时间到后,试下味道,如果个人觉得太差咸味的话,加少许生抽也可以盐调味。