煲海带豆腐汤

介绍

煲海带豆腐汤是一款香甜可口的汤品，口感清香，滋味鲜美。这道汤是由新鲜的海带和豆腐制成，富含多种营养成分，特别适合冬季膳食，具有很好的润肺功效。

原料

制作这道汤需要准备以下食材：大海带200克、豆腐100克、枸杞适量、生姜3片、葱段适量、盐适量、鸡精适量、香油适量。

制作步骤

1.大海带用清水泡发，洗净。

2.豆腐洗净，切成块状，备用。

3.生姜切片，葱切段，备用。

4.把泡发好的大海带切成3厘米左右的段，放入砂锅中，加适量清水，大火烧开，然后转小火煮15分钟。

5.加入切好的豆腐块，在锅中继续煮5分钟。

6.加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

7.加入适量枸杞，搅拌均匀。

8.再加入葱段和姜片，继续煮3分钟即可。

9.关火，淋上少量香油即可。

营养价值

海带是富含多种营养的海产食品，其中含有多种矿物质和微量元素，如碘、钙、铁、锌等，可以帮助身体调节生理功能，增强机体免疫力。而豆腐则是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有多种有益的元素，对人体健康有益。此外，枸杞也富含维生素和微量元素，有很好的养生保健作用。

结语

煲海带豆腐汤既营养又健康，是一款适合大众食用的美味汤品。在寒冷的秋冬季节里，喝一碗热腾腾的海带豆腐汤，可以温暖身体，驱散寒气，增强身体免疫力，是一款比较理想的保健食品。