干海带香菇煲汤

介绍

干海带和香菇是不错的营养搭档，两者结合起来在一起，这个可以却让我们更多美味和养分。干海带的含盐量不高，但是具有降血压、软化血管、抗高血脂的功效；香菇含有多种微量元素蛋白质、多种维生素和矿物质，还有一个抗癌作用，营养丰富而健康，也非常适合在日常饮食中充当食材。把两者可以做成几道浓郁可口的煲汤，不仅仅温暖的气息了胃，又能另外身体所需的养分呢！

材料准备

要做干海带香菇煲汤，需要准备的材料有：干海带、香菇、猪肉、葱姜、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精。

干海带：100克

香菇：10个

猪肉：200克

葱姜：适量

胡萝卜：1根

盐、胡椒粉、鸡精：适量

水：1500毫升

步骤

1.干海带和香菇提前一两天浸泡一段时间至软。

2.葱姜切葱花和姜片备用，胡萝卜切成小块待用。

3.热锅凉油，放入姜丝炒香。

4.放进去猪肉煸炒至七分熟。

5.放入香菇、胡萝卜和泡开的海带，炒匀。

6.加入适量水，煮开后转小火煲1个小时以内。

7.后来提鲜即可。依据个人口味可加入少量盐、胡椒粉和鸡精，提升鲜味。

温馨提醒

1.煮汤时最好不要不要加入盐，那样的话这个可以让食材本身的味道更加鲜美可口。

2.多煲一些海带和香菇，这个可以保存到在冰箱里，以备以后要烹饪海味菜肴。

3.如果不是时间不继，是可以选择电压力锅，节省时间煮汤的时间。

干海带香菇煲汤，不光营养丰富，还有清肺热、软化血管等功效。汤汁鲜美，是可以慢慢品味。在冷冬天里，再来一碗热腾腾的的汤，暖胃还能补充身体所需的养分，何乐不为呢呢？