骨头海带煲汤

骨头海带煲汤：滋补健身佳品

骨头海带煲汤是那道极受欢迎的滋补汤品，以骨头汤为基础，加入海带等配料慢熬煲制而成。这道汤既美味可口，又具有很高的营养价值，在中医传统文化中被一般称“长寿汤”。下面能介绍再看看它的制作方法和营养价值。

制作方法

可以制作骨头海带煲汤的原材料很简单点，只需要一些骨头、海带、姜片、葱白表就行。简单将骨头大块切成小块，用清水水清洗再看看，放进炖盅中加入姜片和葱白，再加水炖上2小时以下，然后把一并加入海带和盐等调料，再炖上半个小时再试一下。

营养价值

骨头海带煲汤的营养价值很高，通常除开200元以内几个方面：

1.补钙：骨头汤中多含丰富的钙质，是钙的最佳来源之一。而海带中成分的海藻酸通过钙离子的化学反应可以不能生成难脂溶性物质氢氧化亚铁，能要好地绝对的保证人体对铁的吸收。

2.补锌：海带含有多种微量元素的碘元素也可以进一步促进人体对铁的吸收，而海带中的褐藻多糖还这个可以可促进人体内铁元素的转运和凭借。

3.补充营养：骨头海带煲汤中不但多含骨胶原、蛋白质、氨基酸等多种营养，还富含丰富的维生素B、维生素C以及胡萝卜素等营养素。

适龄人群

骨头海带炖汤区分于各个年龄段人群，尤其是对a.人群具备好些的保健功效：

1. 营养不均衡的人群，如孕妇、老年人等；

2. 骨质疏松、关节炎等骨骼疾病人群；

3.缺铁性贫血人群。

注意事项

自己制作骨头海带煲汤必须特别注意以上几点：

1.骨头应选用所含的髓腔的长管骨，这部分骨头中髓腔多含的骨髓是的很滋补身体、养生的。

2.煲汤时火候要能够掌握好，不能不能煮得过于心急，否则不太容易彻底的破坏其中的营养成分。

3.两次煲制的量要不要过量，太多的话会造成汤汁太浓密、口感浓重，会影响味道。

要是你想达到健康、补充营养，那么在日常饮食中适度饮用骨头海带煲汤是相当好的选择。