煲汤做菜知识大全!
排骨海带花生米一同熬汤是两道更加简单点而美味的汤,不但口感鲜嫩,而且本身滋补保健的功效,尤其更适合冬天孕妇食用。这道汤的很适合我在家宴上或者家庭聚会中食用,下面我们来了解下这道汤的制作方法。
制作海带花生米排骨汤必须准备着的食材有:排骨、海带、花生米、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水。
1.将海带洗干净后,切成小块备用。
2.将排骨洗净,放入开水中焯水。
3.将焯好水的排骨、花生米、海带和姜片互相盛有汤锅中,加入适量的清水和料酒。
4.放进去快炒香的姜片,并开锅后转小火渐渐地煮约三个小时500左右。
5.调味,加盐和胡椒粉,按照个人口味调整调味度。
这道汤的滋补功效更加肯定,海带中富含膳食纤维、矿物质和碘元素,这对人体的健康的很非常有益。花生米中所含的丰富的蛋白质、脂肪和各种维生素,具高壮身健脾、益智收敛固涩的作用。加入到排骨互相煮,这个可以增强汤的味道,同样的也能够减少人体所需的蛋白质和以外营养物质。对此孕妇、老人包括身体较虚弱的人群,可食用后还能够增强体质,提高免疫力,延缓衰老。
海带花生米排骨汤是一种美味而身体的营养的家常汤,合适其它人群孕妇食用,另外也相当容易制做。在冬天寒冷的的季节里可食用这道汤,不但都能够滋补身体,还还能够满足我们对美味佳肴的渴望。
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