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海带苗文蛤煲汤

时间:2023-12-11 07:30:43

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栏目:海带汤

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导读:海带苗文蛤煲汤介绍海带苗文蛤煲汤是几道美食,它不仅味道鲜美,更是滋补身体。这道汤以海带苗、文蛤、瘦肉、姜片等为主要原料,炖上几个小时,让其它食材的味道混和在一起,无法形成一种极妙的味道。营养价值海带苗文蛤煲汤所含的丰富地的营养素,海带苗是一种高纤维食物,所含的海藻酸、叶绿素和多种

海带苗文蛤煲汤

介绍

海带苗文蛤煲汤是几道美食,它不仅味道鲜美,更是滋补身体。这道汤以海带苗、文蛤、瘦肉、姜片等为主要原料,炖上几个小时,让其它食材的味道混和在一起,无法形成一种极妙的味道。

营养价值

海带苗文蛤煲汤所含的丰富地的营养素,海带苗是一种高纤维食物,所含的海藻酸、叶绿素和多种矿物质元素,也能抑制炎症致癌物质的怎么合,并助于肝脏的功能。文蛤是一种最常见的一种的贝类食品,不仅口感鲜美,且多含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等微量元素,具备健脾养胃、滋阴润燥的功效。瘦肉富含蛋白质,也能提供人体所需的营养物质,姜片则更具降低胆固醇、促进消化的功效。

海带苗文蛤煲汤

制作方法

1.海带苗清洗干净,泡在清水中,30分钟后沥干水份待用。

2.文蛤泡在清水中,用小火煮开,捞出后过清水。留的住彻底清洗过程中留下的蛤肉和汤汁,备用。

3.瘦肉切成薄片,放入后开水中煮沸后,祛除血沫,在凉水中清洗干净。

4.姜切成小片。

5.汤锅加入适量清水,后放海带苗、文蛤、瘦肉片、姜片,放入适量盐和料酒,先开火煮沸,撇去浮沫后转中小火焖煮1-2个小时。

6.之后,将之前留住你的蛤肉和汤汁一起组建锅中,再度继续翻炒帮一下忙后,出锅即可。

食用方法

热气升腾的海带苗文蛤煲汤,鲜香味美,是冬日的味蕾享不享受。建议配上米饭食用花生,那样可以增加饱腹感。汤里的海带苗和文蛤,口感鲜嫩,嚼劲十足,蛤肉更是肉质饱满,清甜可口,让您在寒冷的天气里贵宾级别美味的同时,也让身体换取滋补。

小贴士

1.怎么制作海带苗文蛤煲汤时,在调味过程中,应该要根据个人口味适量先添加盐和料酒,只要味道的协调。

2.煮汤前必须得记住把材料先需要清理乾净,特别是蛤和瘦肉要擦洗过,以可以去除其中的腥味。

3.煲汤时间忌过长,2个小时70左右即可,过长不仅仅会损失汤的口感,还会会降低营养成分的含量。

4.煲汤时还这个可以加一些黄酒,不仅仅能够发挥作用入味儿的作用,也能让汤的口感更加浓郁醇厚。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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